Toutes les oranges que nous avons proviennent de deux régions d’Andalousie qui, selon notre expérience, produisent les meilleures oranges du pays.
Zone de Séville: Brenes, Cantillana, La Rinconada où se trouvent les meilleures terres pour la production, car ce sont des terres où règnent des températures chaudes et riches en sucres.
Région de Cordoba: Vallée du Guadalquivir. Les terres attachées à la vallée du Guadalquivir produisent des oranges de première classe en raison de la température chaude de cette région et des terres riches en sucre en raison de la proximité du fleuve Guadalquivir.
Variétés:
Oranges de table:
Navelina: Elle a une qualité exquise pour la consommation fraîche. C’est un fruit arrondi et parfois un peu ovale. Elle sert également pour le jus, car sa pulpe est très juteuse. Saison: c’est l’une des premières variétés. Nous pouvons en profiter de septembre à janvier.
Lane-late: C’est un fruit très juteux et sucré. Elle génère beaucoup de jus et elle est très savoureuse. Sa peau est fine et sans graines, ce qui en fait l’une des oranges de la plus haute qualité. Saison: On commence sa récolte en janvier et dure jusqu’en avril.
Navelate: Sa taille est moyenne ou grande, bien que sa forme soit plus allongée. Son teint est un peu plus discret que le reste. C’est une orange très douce et juteuse. Saison: de mi-janvier à fin mars
Washington Navel: Sa taille est moyenne ou grande. Sa couleur est orange intense. Sa saveur est très douce mais avec une petite touche d’acidité. Saison: Le meilleur moment pour les consommer est entre les mois de décembre et mars.
Navel Powel: Sa taille est un peu plus petite que les autres. Sa peau est fine et facile à peler. Le jus qu’il génère est doux et sucré car il a peu d’acidité. Saison: Sa récolte est tardive, entre avril et mai.
Oranges blanches (oranges pour le jus):
Salustiana: Sa taille est grande et a une forme aplatie, peu de graines et une peau très fine. C’est une variété idéale pour le jus en raison de son goût sucré. Saison: de décembre à mars
Valencia Late: C’est l’une des variétés de jus les plus utilisées. Le fruit est de taille moyenne ou grande, sa forme ronde et sa peau mince et lisse. Saison: Elle est récoltée de mars à juin.